Dans les cuisines du maharajah

Anushri Birla Jaisalmer « Rien de tel que de manger avec une famille royale pour avoir le sentiment d’en faire partie. Des plats préparés à partir de recettes secrètes, des majordomes, l’argenterie la plus raffinée et des vins parfaits, tout était réuni pour créer une expérience magique. Même le moment passé à travailler en cuisine a été des plus agréables. Bien sûr, il faut faire attention à bien respecter les consignes, car ce que l’on prépare est servi à table. C’est une expérience que je renouvellerais avec plaisir : même si ma couronne était invisible, j’avais la conviction d’en porter une ! »

La cuisine indienne est connue pour son merveilleux mariage d'herbes, d'epices, de legumes et de fruits. Toute sa beaute repose sur l'equilibre parfait qui existe entre des saveurs riches et des ingredients delicats. Au fil des siecles, cette gastronomie a integre diverses influences culturelles et religieuses. L'ajout de ces touches etrangeres dans les specialites regionales a permis de creer des mets et des gouts aujourd'hui caracteristiques du patrimoine culinaire royal de l'Inde.

Les maharajahs (les rois)...

En savoir plus

Experiences in LE RAJASTHAN

PREVIOUS EXPERIENCE NEXT EXPERIENCE


Bienvenue a bord!

Scroll Top
Scroll Top