Ein königliches Wazwan-Fest in Kaschmir

S.N.Rai Noida "Bei einer Hochzeit in Kaschmir wurde ich in die Tradition des Wazwan-Festes eingeführt, wo vier Personen um eine große Kupferplatte (Tramis) sitzen und ihnen ein aufwendiges Mahl serviert wird. Es war die längste Mahlzeit meines Lebens und die Köstlichste! "

Ein Fest für Könige: das Wazwanfest ist eine traditionelle kulinarische Kaschmir Erfahrung. Dieses von Köchen, den Wazas, zubereitete Fest bietet eine Mahlzeit mit 36 ??verschiedenen Gerichten, die auf Tellern serviert werden, die Trami genannt werden. Solch ein üppiges Essen ist für besondere Anlässe und Hochzeiten im Tal reserviert - die Wazas sind während der Hochzeitssaison sehr gefragt. Kommen Sie und erleben Sie diese Kochkunst, auf die Kaschmir so stolz ist und erhalten Sie einen Einblick in die Kultur...

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