Ein königliches Wazwan-Fest in Kaschmir

S.N.Rai Noida "Bei einer Hochzeit in Kaschmir wurde ich in die Tradition des Wazwan-Festes eingeführt, wo vier Personen um eine große Kupferplatte (Tramis) sitzen und ihnen ein aufwendiges Mahl serviert wird. Es war die längste Mahlzeit meines Lebens und die Köstlichste! "

Ein Fest für Könige: das Wazwanfest ist eine traditionelle kulinarische Kaschmir Erfahrung. Dieses von Köchen, den Wazas, zubereitete Fest bietet eine Mahlzeit mit 36 ​​verschiedenen Gerichten, die auf Tellern serviert werden, die Trami genannt werden. Solch ein üppiges Essen ist für besondere Anlässe und Hochzeiten im Tal reserviert - die Wazas sind während der Hochzeitssaison sehr gefragt. Kommen Sie und erleben Sie diese Kochkunst, auf die Kaschmir so stolz ist und erhalten Sie einen Einblick in die Kultur...

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