Mumbai es famosa por sus playas, su clima y su encantadora industria cinematográfica. Otro aspecto que hace que este lugar suene más que agradable para los amantes de la comida es el sabor de sus delicias callejeras. Los puestos de comida junto a la playa y a lo largo de los lugares populares parecen invitarle con su cocina callejera asequible y picante. Mumbai es más conocido por sus comidas callejeras tales como vada pav, Bhel Puri, petis y masala chai.
Encontrará el sabor de este masala chai muy energizante...
Mumbai es famosa por sus playas, su clima y su encantadora industria cinematográfica. Otro aspecto que hace que este lugar suene más que agradable para los amantes de la comida es el sabor de sus delicias callejeras. Los puestos de comida junto a la playa y a lo largo de los lugares populares parecen invitarle con su cocina callejera asequible y picante. Mumbai es más conocido por sus comidas callejeras tales como vada pav, Bhel Puri, petis y masala chai.
Encontrará el sabor de este masala chai muy energizante ya que se prepara hirviendo masalas seleccionadas o especias a fuego lento. Otro manjar que es una marca distintiva de Mumbai es el sabroso pav bhaji. Pav o una hogaza de pan se come con un bhaji o plato de verduras preparado a partir de patata, tomate, guisante verde, cebolla y pimiento.
Sev Puri es un alimento callejero completo y picante elaborado con patatas cortadas en cubos servidas calientes junto con tres tipos diferentes de chutneys (conserva agridulce). Bhel Puri es también una estrella entre los alimentos callejeros mejor valorados en Mumbai. Al ser ligero y picante, es el aperitivo favorito para los que pasean por la playa y los viajeros que caminan por el paseo marítimo. Además de la muy saludable y famosa agua de coco, a los viajeros les encanta tomar un bocado rápido de estos exclusivos aperitivos. Por último, pero no menos importante es aaloo ki tikki que se conoce comúnmente como petis en Mumbai. Es un tikki de patata frita hecha de patatas hervidas y puré. Se sirve con cebolla salpicada de sev para maximizar el sabor.
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