A culinária é o principal objetivo deste roteiro em Hyderabad. Os restaurantes tradicionais preparam saborosos biryanis o dia todo. O prato chegou à cidade de Hyderabad na época da dinastia mogol, e agradou tanto que se transformou em especialidade da região. O Biryani é uma receita de arroz, vegetariana ou não, cozida em fogo baixo com muitos legumes, frutas secas e uma mistura secreta de especiarias. O aroma que emana...
A culinária é o principal objetivo deste roteiro em Hyderabad. Os restaurantes tradicionais preparam saborosos biryanis o dia todo. O prato chegou à cidade de Hyderabad na época da dinastia mogol, e agradou tanto que se transformou em especialidade da região. O Biryani é uma receita de arroz, vegetariana ou não, cozida em fogo baixo com muitos legumes, frutas secas e uma mistura secreta de especiarias. O aroma que emana deste prato apetitoso nos convida a prová-lo.
Em muitos pequenos restaurantes você verá o handi, um prato redondo, principal utensílio na preparação do saboroso biryani. Nossos especialistas o levarão à degustação de biryani no palácio real ou na residência de uma família local. O preparo leva ervas aromáticas, legumes e peito de carneiro ou frango cozidos lentamente o dia todo. O sabor de especiarias intensas permanecerá em seu paladar por muito tempo.
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